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      2018年新餐饮行业报告的发展趋向

      • 作者:admin
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      • 发布时间:08-13
      摘要: 常言道“民以食为天”,餐饮业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业,餐饮加盟有着庞

                 常言道“民以食为天”,餐饮业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业,餐饮加盟有着庞大的规模,+相关数据显示,2017年国内餐饮收入已经接近4万亿。随着互联网信息技术的不断发展.


          2017年全国餐饮收入接近4万亿,当然行业中仍以数量众多的中小商家为主。与整个行业稳步增长不同的是,餐饮企业经营难度越来越大,在北上广深,每月餐饮门店的倒闭率高达10%,一个餐饮门店的平均寿命时长为3-4年,短则几个月便终结,高淘汰率成为餐饮行业的常态。

          如今外出就餐市场愈发年轻化和高频率,其中有54.6%的用户表示每周都会与朋友或家人外出就餐,多数情况下是每周一两次,精准的营销和便捷的管理,显著提升了餐厅前台和后厨的工作效率,餐饮加盟当然稳定的消费增长也吸引了越来越多的资本和跨界竞争者,届时餐厅则需要加速数据化进程来提高竞争力。

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